Novi pristopi k desikaciji krompirjeve cime in prilagajanju pridelave krompirja podnebnim spremembam
Na poskusnem polju Kmetije Burger v Lahovčah–Spodnjem Brniku je potekal strokovni dogodek, namenjen predstavitvi novih pristopov k desikaciji oziroma uničevanju krompirjeve cime ter prilagajanju pridelave krompirja vse izrazitejšim posledicam podnebnih sprememb.
Dogodek je povezal pridelovalce krompirja, raziskovalce in strokovnjake, ki so predstavili praktične izkušnje ter rezultate dela v okviru operacij #PRIRAST in #CLIMAGROW ter ciljnega raziskovalnega projekta Razvoj trajnostnega načina desikacije krompirjeve cime.
Udeleženci so se seznanili z izkušnjami Kmetije Burger pri preizkušanju novih načinov uničevanja krompirjeve cime ter s kemičnimi in nekemičnimi postopki desikacije jedilnega krompirja. Ustrezno izvedena desikacija je pomemben tehnološki ukrep, saj vpliva na dozorevanje gomoljev, kakovost kožice, lažje spravilo in zmanjševanje tveganja za poškodbe ter okužbe gomoljev.
Pomemben del dogodka je bil namenjen prilagajanju pridelave krompirja podnebnim spremembam. Predstavljeni so bili vplivi sušnega in vročinskega stresa na rast in pridelek krompirja, možnosti učinkovitejše rabe vode ter pomen pravočasnega in strokovno vodenega namakanja. Razprava je zajela tudi ukrepe, s katerimi lahko pridelovalci zmanjšujejo tveganja zaradi vse pogostejših vremenskih ekstremov.
Predstavljene so bile tudi tehnološke novosti s sejma PotatoEurope 2026, povezane s sodobnimi pristopi k pridelavi, negi in spravilu krompirja.
Dogodek se je zaključil s praktičnim prikazom nekemičnega uničevanja krompirjeve cime s strojem HOAF KB 1.5 Twin burner. Delovanje stroja in možnosti njegove uporabe v praksi sta predstavila dr. Peter Dolničar in mag. Tomaž Poje s Kmetijskega inštituta Slovenije.
Takšni dogodki omogočajo neposreden prenos raziskovalnih rezultatov in novih tehnologij v prakso ter krepijo sodelovanje med raziskovalnimi ustanovami, svetovalnimi službami in pridelovalci. S skupnim iskanjem učinkovitih in okoljsko sprejemljivejših rešitev prispevamo k trajnostnejši, odpornejši in konkurenčnejši pridelavi krompirja v Sloveniji.
