Publikacije

Na Inštitutu za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije znanje, ki nastaja v raziskovalnem, strokovnem in projektnem delu, sistematično prenašamo tudi v prakso. Pomemben del tega prenosa predstavlja lastna založniška dejavnost, s katero strokovni in znanstveni rezultati postajajo dostopni pridelovalcem, svetovalcem, raziskovalcem, študentom, predelovalni industriji in širši javnosti.

Vsako leto izdamo eno številko strokovno-znanstvene revije Hmeljarski bilten, eno do dve številki poljudne revije Hmeljar ter Letno poročilo Inštituta za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije. Poleg periodičnih publikacij pripravljamo tudi strokovne monografije, priročnike, brošure, zloženke, sortne liste, kataloge in druga gradiva, ki nastajajo samostojno ali v okviru raziskovalnih in razvojnih projektov. Poseben poudarek je namenjen vsebinam, ki povezujejo znanstvene ugotovitve z uporabnimi priporočili za kmetijsko prakso. Do pred nekaj leti smo izdajali tudi publikacijo Index seminum.

Med pomembnejšimi publikacijami s področja hmeljarstva so Hmeljarski priročnik iz leta 2002, knjiga Hmelj od sadike do storžkov iz leta 2012 ter Hmeljarski zvezek, ki smo ga poskusno izdali leta 2013 po vzoru primerljivih publikacij za pridelovalce v Nemčiji. Aktualno strokovno znanje s področja hmeljarstva dopolnjujejo Opisna sortna lista za hmelj 2021, publikacija Huda viroidna zakrnelost hmelja iz leta 2017 ter redno pripravljeni katalogi sort hmelja. Ob vsakoletnem Seminarju o hmeljarstvu občasno izdajamo tudi Zbornik seminarja o hmeljarstvu.

Pomemben del založniške dejavnosti je namenjen tudi širšim področjem kmetijstva, varstva rastlin, genskih virov, zeliščarstva in krožnega gospodarstva. Med vidnejšimi deli je monografija Oljnice – pridelava, kakovost olja ter možnost uporabe za biomaziva in biodizel, ki povezuje pridelovalne, kakovostne in tehnološke vidike oljnic. V letu 2026 smo izdali strokovno monografijo Kompostiranje hmeljevine na kmetijah, ki predstavlja celovit strokovni pristop k predelavi hmeljevine v kakovosten kompost ter poudarja vračanje organske snovi in hranil v tla kot pomemben element krožnega gospodarstva v hmeljarstvu.  Omeniti velja tudi vizualno privlačno predstavitev vsebin o podsevkih v hmeljiščih, ki je dopolnjena s številnimi povezavami do dodatnih informacij in virov.

Na področju varstva rastlin smo med drugim pripravili publikacijo Obvladovanje plodove vinske mušice (Drosophila suzukii) z metodami z nizkim tveganjem iz leta 2021. K ohranjanju rastlinske genske raznovrstnosti in izmenjavi strokovnega znanja prispeva tudi publikacija 7. Posvet o ohranjanju in trajnostni rabi rastlinskih genskih virov – Izvlečki predavanj.

Pomemben sklop predstavljajo publikacije s področja alternativnih in specialnih kmetijskih rastlin. Mednje sodijo Tehnologija pridelave konoplje, priročnik Analiza tal in gnojenje konoplje ter Pridelovanje industrijske konoplje za namen ekstrakcije kanabidiola (CBD). Na področju zdravilnih in aromatičnih rastlin smo izdali tudi zloženko Medovita zelišča, brošuro Zelišča v Spodnji Savinjski dolini – zelišča za dušo ter zgibanko Vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin – od leta 1976 do danes.

Prenos znanja je skozi leta potekal tudi v avdiovizualni obliki. Med starejšimi gradivi so DVD 30 let Vrta zdravilnih in aromatičnih rastlin iz leta 2006, predstavitveni DVD Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije iz leta 2008 ter DVD HMELJ od sadike do storžkov, pripravljen tudi kot podporno gradivo za nacionalno poklicno kvalifikacijo hmeljar/hmeljarka.

Založniška dejavnost IHPS tako presega klasično objavljanje raziskovalnih rezultatov. Predstavlja pomemben instrument prenosa znanja, strokovnega usposabljanja, svetovanja ter povezovanja raziskovalnega dela z dejanskimi potrebami pridelovalcev in drugih uporabnikov znanja. Publikacije hkrati dokumentirajo razvoj strokovnih področij, na katerih deluje IHPS, ter prispevajo k dolgoročnemu ohranjanju in širjenju strokovnega znanja.

Periodične publikacije:

• Hmeljarski bilten
• Revija Hmeljar
• Letno poročilo inštituta
• Zbornik seminarja o hmeljarstvu
• Hmeljarske informacije

Druge publikacije:

• Monografija: Kompostiranje hmeljevine na kmetijah: docx [36 mB], pdf [4,7 mB].

• Podsevki v hmeljiščih (B. Čeh in sod., 2024) podsevki v hmeljarstvu | PDF to Flipbook (ni ZDSMA).
• 7. Posvet o ohranjanju in trajnostni rabi rastlinskih genskih virov. Izvlečki predavanj: docx  [642 kB], pdf  [545 kB].
• Obvladovanje plodove vinske mušice (Drosophila suzukii) z metodami z nizkim tveganjem (2021): pdf [1,8 mB].
• Opisna sortna lista za hmelj 2021: pdf [1,5 mB].
• Huda viroidna zakrnelost hmelja 2017: pdf [2,5 mB].
• Katalogi sort hmelja.
• Hmeljarski zvezek za leto 2013: pdf [1,1 mB].
• Knjiga Oljnice: pridelava, kakovost olja ter možnost uporabe za biomaziva in biodizel.
• Knjiga Hmelj od sadike do storžkov.
• Zloženka Tehnologija pridelave konoplje: pdf [866 kB].
• Zloženka Medovita zelišča: pdf [929 kB].
• Priročnik Analiza tal in gnojenje konoplje: Spletna stran Konopko: pdf [2,1 mB].
• Priročnik za hmeljarje (2002): pdf [1,4 mB].
• Priročnik Pridelovanje industrijske konoplje za namen ekstrakcije kanabidiola (CBD): Portal revij PUBHTML5.
• Brošura Zelišča v Spodnji Savinjski dolini – zelišča za dušo, 2019, LAS projekt Integralni turistični produkt Zeliščarska dediščina.
• Zgibanka Vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin – od leta 1976 do danes, 2019, LAS projekt Vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin na IHPS kot sodobno povezovalno središče SSD na področju zelišč.
• DVD: 30 let Vrta zdravilnih in aromatičnih rastlin, 2006.
• DVD: Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije, 2008.
• DVD: HMELJ od sadike do storžkov, NPK Hmeljar/hmeljarka.