11. avgust 2026
Savinjski golding
Rastline v večini spremljanih nasadov niso razvile značilnega vertenasto-valjastega habitusa za to sorto. Prevladujejo rastline smrekaste do ozko valjaste oblike, številni nasadi pa zaradi posledic toče niso dosegli višine žičnice.
Storžki so v fenofazi zorenja. So zlato zeleni in zaprti. Večji storžki so kompaktni, ob stisku že šumijo in se nekoliko odbijajo, nekateri pa se tudi že ob ročni manipulaciji tudi že drobijo, medtem ko je del storžkov še medlih in drobnih. Vretenca storžkov se še razcepijo. Za sorto značilna aroma je razvita, vendar ni izrazito močna. Prevladujoča razvojna stopnja je BBCH 85 – približno 80 % storžkov je kompaktnih.
V Savinjski dolini je vsebnost vlage med 78,2 in 78,4 %. Storžki so v zadnjih dneh pridobili na masi; trenutno je masa 100 suhih storžkov med 8,7 in 9,6 g, vsebnost alfa-kislin pa 1,3–1,8 % v storžkih z 11% vlago. Na Koroškem – Radlje je vsebnost vlage 79,0 %, masa 100 suhih storžkov 8,3 g, vsebnost alfa-kislin pa 1,9 % v storžkih z 11% vlago.
Glede na rezultate meritev in napovedane vremenske razmere (vročinski val – temperature nad 30°C, ki so napovedane še vsaj do naslednje srede 19. avgusta 2026) ter stanja na terenu pričakujemo, da bo sorta na nekaterih lokacijah v Savinjski dolini prešla v tehnološko zrelost že sredi tega tedna, 12.–13. avgusta 2026.
Styrian gold
Sorta je na opazovanih lokacijah v razvojni fazi BBCH 85 (napredna zrelost – 50% storžkov je kompaktnih). Del storžkov dosega končno velikost, le ti so tudi bolj kompaktni. Značilna je neizenačenost razvitosti storžkov po rastlini, predvsem v nasadu, ki ga je prizadela toča. Izmerjena vlaga je 78,8 %; masa 100 suhih storžkov 9,1 g, vsebnost alfa-kislin 3,3 % na zračno suhe storžke.
Aurora, Bobek in Celeia
Stanje v nasadih teh sort je zelo različno in je odvisno od izvedenih agrotehničnih ukrepov med vegetacijo, vremenskih razmer ter predvsem od obsega poškodb zaradi toče. Tudi razvitost habitusa je močno povezana s poškodbami po toči. V nepoškodovanih nasadih so rastline praviloma razvile za naše sorte značilen valjast habitus.
Pri sorti Aurora so med nasadi precejšnje razlike v razvoju. V naprednejših nasadih so storžki že v razvojni fazi BBCH 79–81, ko dosegajo oziroma so že dosegli končno velikost. V razvojno nekoliko poznejših nasadih prevladujejo razvojne stopnje BBCH 75–79, torej od sredine razvoja storžkov do doseganja njihove končne velikosti.
Nasadi sorte Bobek so večinoma v razvojni fazi BBCH 75–79, od sredine razvoja storžkov do njihove končne velikosti. Storžki so že dobro vidni, vendar še mehki, stigme pa so še prisotne.
Nasadi sorte Celeia so večinoma v razvojni fazi BBCH 71–75, torej od začetka do sredine razvoja storžkov. Pri tej sorti je v številnih nasadih opazna tudi večja neizenačenost v razvoju med posameznimi rastlinami. Na nekaterih lokacijah pa je razvoj že naprednejši in se storžki približujejo končni velikosti.
Rezultati naslednjih meritev parametrov tehnološke zrelosti bodo objavljeni v petek, 14. avgusta 2026.
Navodilo za vzorčenje storžkov v hmeljiščih za analizo na vsebnost vlage in alfa-kislin
- Na vzorcih naj bo navedeno: ime lastnika vzorca, e – naslov, sorta, datum vzorčenja in lokacija vzorčenja.
- Za vzorec na analizo vsebnosti vlage se storžki nabirajo v oštevilčene sušilne posode iz aluminija, s pokrovom (okrog 5–10 g svežih storžkov), ki si jih izposodite na inštitutu. V primeru dežja ali rose se vzorec ne vzame. Če vzorce takoj po nabiranju ne prinesete v analizo, jih je potrebno hraniti v zaprti škatlici v hladilniku največ do naslednjega dne.
- Vzorec za analizo na vsebnost alfa-kislin: zadostuje 1,5–2 litra nabranih storžkov (povprečen vzorec storžkov vsaj tridesetih rastlin v nasadu iz zgornje in srednje tretjine rastlin), pri sortah z večjo nasipno gostoto (večji storžki) pa mora biti ta količina nekoliko večja. V primeru dežja ali rose se vzorci lahko nabirajo.
- Vzorce sprejemamo na Oddelku za agrokemijo, upravna stavba IHPS, prvo nadstropje vsak dan do 13. ure.