Storžki Savinjskega goldinga so v tehnološki zrelosti. Vsebnost alfa-kislin v storžkih z 11-odstotno vlago je glede na vzorčeno lokacijo 1,6 do 2,9 %.
Pri sorti Styrian Gold je vsebnost vlage na vzorčenih lokacijah 80 % oziroma 81,4 %. Storžki so zeleni, zaprti, že kar debeli, malo šumeči, nekaj še drobnih in medlih. Masa storžkov se v zadnjih dneh ni povečala, prav tako ne dolžina storžkov, povečala pa se je vsebnost alfa-kislin; le-ta je trenutno na vzorčenih lokacijah 3,6 % oziroma 4,2 % v storžkih z 11-odstotno vlago. Prehod te sorte v tehnološko zrelost na vzorčeni lokaciji pričakujemo v naslednjih dneh. Glede na razlike med nasadi priporočamo, da se glede začetka obiranja na vaši kmetiji odločate individualno – orientirate se glede na naše spremljanje tehnoloških parametrov in pred odločitvijo prinesete vzorec storžkov v analizo vsaj na vsebnost vlage. Upoštevajte tudi izteke karenc.
| Za analizo na vsebnost vlage se storžki nabirajo v oštevilčene sušilne posode iz aluminija s pokrovom, ki jih dobite na IHPS. Naberete polno posodico (okrog 5 – 10 g svežih storžkov). V primeru dežja ali rose se vzorec ne vzame – ni reprezentativen. Če vzorce takoj po nabiranju ne prinesete v analizo, je potrebno zaprto posodico hraniti v hladilniku največ do naslednjega dne. Vzorce sprejemamo na Oddelku za agrokemijo Upravna stavba IHPS, prvo nadstropje, vsak dan do 13. ure. Cena analize na vsebnost vlage je 10,00 EUR brez DDV. |
Pri sorti Aurora storžki pridobivajo na masi, dolžini, povečuje se tudi vsebnost alfa-kislin. Storžki so zeleni, zaprti, še veliko je medlih, nekaj pa se jih že odbija. Vsebnost alfa-kislin je glede na vzorčeno lokacijo od 5,3 % do 10 % v storžkih z 11-odstotno vlago. Vlaga je glede na lokacijo med 79,1 % in 81,9 %. Več informacij glede prehoda te sorte v tehnološko zrelost pričakujemo pri naslednjem vzorčenju v četrtek (informacija bo na spletni strani v petek).
Podatke o stanju tehnološke zrelosti hmelja na spletni strani IHPS ažuriramo ob torkih in petkih po 15 uri.
Za več informacij pokličite specialistko za hmeljarstvo Ireno Friškovec na KGZS ali dr. Barbaro Čeh na IHPS.