Sorta Savinjski golding je prešla na vzorčenih lokacijah v tehnološko zrelost okrog 9. avgusta.
Sorta Aurora je na vzorčenih lokacijah v Savinjski dolini prešla v tehnološko zrelost okrog 20. avgusta.
Sorti Styrian Dragon in Styrian Fox sta prešli v tehnološko zrelost okrog 20. avgusta. Takrat smo priporočali, da se obereta v sledečem tednu. Masa storžkov Styrian Fox se je v zadnjih dneh sicer še povečala na 15 g/100 suhih storžkov, vsebnost alfa-kislin se je zaradi povečanja mase nekoliko zmanjšala na 7,0 % v zračno suhih storžkih (storžki z 11 % vlago), storžki pa še vedno prijetno dišijo. Masa storžkov sorte Styrian Dragon se je že nekoliko zmanjšala, a se je vsebnost alfa-kislin nekoliko povečala na 7,7 % v zračno suhih storžkih (storžki z 11 % vlago). Storžki imajo še vedno prijeten vonj, a jih je nekaj že drobljivih.
Tudi sorta Styrian Gold je na vzorčenih lokacijah prešla v tehnološko zrelost v dneh okrog 20. avgusta. V zadnjih dneh so storžki še nekoliko in pridobili na masi in vsebnosti alfa-kislin. Storžki so zeleni, zaprti, malo je drobljivih, so debeli, šumijo in se odbijajo, prijetno dišijo. Vlaga je 75,9 %. Storžki so na lokaciji Žalec še vedno dolgi 30 mm, masa 100 suhih storžkov je 16,6 g, vsebnost alfa-kislin pa 4,5 % v zračno suhih storžkih (storžki z 11 % vlago).
Storžki sorte Styrian Kolibri so zeleni, zaprti, le nekaj je še drobnih in medlih, prijetno diši, nekaj storžkov že šumi in se odbija. Vsebnost vlage je 77,8 %, vsebnost alfa-kislin 2,5 % v zračno suhih storžkih (storžki z 11 % vlago). Pričakujemo, da bo ta sorta prešla v tehnološko zrelost v naslednjem tednu. Priporočamo, da sledite rezultate našega naslednjega vzorčenja.
Storžki sorte Bobek so zeleni, zaprti, drobni, nekaj je že šumečih, še kar nekaj medlih, malo se že odbijajo. Vlaga v storžkih je 76,7 % na lokaciji Žalec in na Koroškem 77 do 79 %, vsebnost alfa-kislin od 4,7 do 5,8 % v zračno suhih storžkih (storžki z 11 % vlago). Masa storžkov se je v zadnjih dneh še povečala, njihova dolžina se je ustalila. Pričakujemo, da bo ta sorta prešla v tehnološko zrelost v naslednjem tednu. Priporočamo, da sledite rezultate našega naslednjega vzorčenja.
Prvo vzorčenje pri sorti Celeia kaže, da je vlaga v storžkih 80,7 %. Storžki so na lokaciji Žalec dolgi 22 mm, masa 100 suhih storžkov je 9,1 g.
Glede na to, da so razlike v zrelosti med nasadi glede na vrsto tal in tehnološke ukrepe med letom, priporočamo, da se glede začetka obiranja odločite tudi individualno in če ste v dvomih, prinesite v analizo na IHPS vzorec storžkov vsaj na vsebnost vlage. Upoštevajte tudi izteke karenc.
Za vzorec na analizo vsebnosti vlage se storžki nabirajo v oštevilčene sušilne posode iz aluminija, s pokrovom (okrog 5–10 g svežih storžkov), ki si jih izposodite na inštitutu. Škatlico takoj po nabiranju zaprete. V primeru dežja ali rose se vzorec ne vzame. Če vzorce takoj po nabiranju ne prinesete v analizo, jih je potrebno hraniti v zaprti škatlici v hladilniku največ do naslednjega dne. Vzorce sprejemamo na Oddelku za agrokemijo, upravna stavba IHPS, prvo nadstropje vsak dan do 13. ure.
Naslednje vzorčenje bo 27. avgusta, rezultate pa bomo objavili 28. avgusta.
Pojasnilo: V sklopu Strokovne naloge Tehnologija pridelave in predelave hmelja, ki jo izvaja IHPS, bomo v letu 2018 spremljali parametre tehnološke zrelosti (vsebnost vlage v storžkih, masa suhih storžkov, dolžina storžkov in vsebnost alfa-kislin) na več lokacijah pedološko in krajevno različnih lokacijah, ki smo jih določili v sodelovanju s KGZS, KGZ Celje, pri najbolj razširjenih sortah. Vzorčenja izvajamo v časovnem intervalu od 3 do 7 dni. Rezultate objavljamo sproti na spletni strani IHPS pod AKTUALNO, in jih ažuriramo ob torkih in petkih po 15 uri, razen v primeru dežja, ko vzorčenje prestavimo na prvi dan brez padavin. Poročamo tudi preko Hmeljarskih informacij, ko le-te izidejo.