Dr. Barbara Čeh in Monika Oset Luskar, IHPS
S prvim vzorčenjem smo pri sorti Savinjski golding začeli 6. avgusta, in sicer na lokacijah Vrbje, Kapla, Trnava. Storžki sorte Savinjski golding so še ne kompaktni in medli, dolžina storžkov je 27 mm, vlaga v storžkih je glede na lokacijo med 79,5 % do 82,3 %, masa 100 suhih storžkov 5,3 do 9,8 g, vsebnost alfa-kislin med 2,2 % in 2,5 % v zračno suhem hmelju (storžki z 11 % vlago). Podatki kažejo na veliko neizenačenost napredovanja tehnološke zrelosti med nasadi Savinjskega goldinga.
Naslednje vzorčenje bomo izvedli v ponedeljek, 9. avgusta, in jih objavili en delovni dan kasneje.
Opomba:
V sklopu Strokovne naloge Tehnologija pridelave in predelave hmelja, ki jo izvaja IHPS, bomo v letu 2021 spremljali parametre tehnološke zrelosti (vsebnost vlage v storžkih, masa suhih storžkov, dolžina storžkov in vsebnost alfa-kislin) na več pedološko in krajevno različnih lokacijah, ki smo jih določili v sodelovanju s KGZS, KGZ Celje, ki sodeluje pri vzorčenju. Vzorčenje in napoved tehnološke zrelosti bomo izvajali za sorte hmelja, ki zavzemajo več kot 30 ha površin: Savinjski golding, Aurora, Celeia, Bobek, Styrian gold in Styrian Wolf. Vzorčenja bomo izvajali v časovnem intervalu od 3 do 4 dni. Rezultate bomo objavljali sproti na spletni strani IHPS pod AKTUALNO, in jih bomo ažurirali ob torkih in petkih po 15 uri, razen v primeru dežja, ko bomo vzorčenje prestavili na prvi dan brez padavin. Poročali bomo tudi preko Hmeljarskih informacij, ko bodo le-te izhajale.