- avgust 2025
Rastline v večini nasadov sorte Savinjski golding niso dosegle vretenasto valjastega habitusa, habitus je večinoma smreka. Rastline v glavnini tudi niso dosegle višine žičnic, predvsem pa na težkih, slabo odcednih tleh. Storžki so v fenofazi zorenja. So zeleni, zaprti, že nekoliko dišijo, večji so kompaktni, že šumijo, nekoliko se že odbijajo, nekaj pa je še medlih in drobnih. Vretenca storžkov se že razcepijo. Vsebnost vlage je že pod 80% (med 78,8 in 79,9 %). Storžki so v zadnjih dneh pridobili na masi; trenutno je masa 100 suhih storžkov med 8,7 in 9,6 g, vsebnost alfa-kislin pa 2,3–3,8 % v storžkih z 11% vlago.
Glede na rezultate meritev in napovedane vremenske razmere (vročinski val – temperature nad 30°C, ki so napovedane še vsaj do četrtka 21. avgusta 2025) ter stanja na terenu pričakujemo, da bodo razmere na nekaterih lokacijah v Savinjski dolini rezultirale v prehodu te sorte v tehnološko zrelost že ob koncu tega tedna (15. avgust 2025).
Sorta Styrian gold je na opazovanih lokacijah v razvojni fazi BBCH 82 (razvoj storžkov). Del storžkov dosega končno velikost, le ti so tudi bolj kompaktni. Značilna je neizenačenost razvitosti storžkov po rastlini. Veliko je še storžkov, ki so mehki v rasti in imajo stigme (brazde pestičev) še vedno prisotne. Izmerjena vlaga je 78,8 %; masa 100 suhih storžkov 9,1 g, vsebnost alfa-kislin 3,3 % na zračno suhe storžke.
Nasadi sorte Aurora, rezani ob koncu termina za to sorto, stari nasadi, nasadi na težkih, neodcednih tleh imajo smrekast habitus. Rastline niso dosegle višine opore ali so oblike ozkega valja. Sorta je v razvojni fazi BBCH 79-81 (razvoj storžkov – storžki dosegli končno velikost).
Mladi nasadi te sorte in nasadi, kjer so rastline razvile optimalen habitus, so v razvojni fazi BBCH 75-79 (sredina razvoja storžkov do storžki, ki so dosegli končno velikost). Storžki so vidni, mehki, stigme so še prisotne, veliko že tudi storžkov, ki imajo končna velikost.
Nasadi sorte Bobek so v razvojni fazi BBCH 75-79 (sredina razvoja storžkov do storžki, ki so dosegli končno velikost). Storžki so vidni, mehki, stigme so še prisotne.
Nasadi sort Celeia in Styrian Wolf so v glavnini v razvojni fazi začetek razvoja storžkov (BBCH 71 75). Veliko je tudi nasadov sorte Celeia, kjer je bolj prisotna neizenačenost v razvoju med rastlinami.
Rezultati naslednjih meritev parametrov tehnološke zrelosti bodo objavljeni v četrtek, 14. avgusta 2025.
Opomba: Podatki spremljanja tehnoloških parametrov na več lokacijah naj vam služijo orientacijsko. Za začetek obiranja na posameznih lokacijah se odločajte individualno. Pred odločitvijo predlagamo, da prinesite vzorec storžkov iz določenega hmeljišča v analizo na IHPS vsaj na vsebnost vlage, priporočljivo tudi na vsebnost alfa-kislin. Treba pa je paziti tudi na izteke karenc!
Navodilo za vzorčenje storžkov v hmeljiščih za analizo na vsebnost vlage in alfa-kislin:
- Na vzorcih naj bo navedeno: ime lastnika vzorca, e – naslov, sorta, datum vzorčenja in lokacija vzorčenja.
- Za vzorec na analizo vsebnosti vlage se storžki nabirajo v oštevilčene sušilne posode iz aluminija, s pokrovom (okrog 5–10 g svežih storžkov), ki si jih izposodite na inštitutu. V primeru dežja ali rose se vzorec ne vzame. Če vzorce takoj po nabiranju ne prinesete v analizo, jih je potrebno hraniti v zaprti škatlici v hladilniku največ do naslednjega dne.
- Vzorec za analizo na vsebnost alfa-kislin: zadostuje 1,5–2 litra nabranih storžkov (povprečen vzorec storžkov vsaj tridesetih rastlin v nasadu iz zgornje in srednje tretjine rastlin), pri sortah z večjo nasipno gostoto (večji storžki) pa mora biti ta količina nekoliko večja. V primeru dežja ali rose se vzorci lahko nabirajo.
- Vzorce sprejemamo na Oddelku za agrokemijo, upravna stavba IHPS, prvo nadstropje vsak dan do 13. ure.
Pojasnilo: V sklopu Strokovne naloge Tehnologija pridelave in predelave hmelja, ki jo izvaja IHPS, bomo v letu 2025 spremljali parametre tehnološke zrelosti (vsebnost vlage v storžkih, masa suhih storžkov, dolžina storžkov in vsebnost alfa-kislin) na več pedološko in krajevno različnih lokacijah, ki smo jih določili v sodelovanju s KGZS, KGZ Celje, ki sodeluje pri vzorčenju. Vzorčenje in napoved tehnološke zrelosti bomo izvajali za sorte hmelja, ki zavzemajo več kot 30 ha površin: Savinjski golding, Aurora, Celeia, Bobek, Styrian gold in Styrian Wolf, in sicer v časovnem intervalu od 3 do 4 dni. Rezultate bomo objavljali sproti na spletni strani IHPS pod AKTUALNO, in jih bomo ažurirali ob torkih in petkih po 15 uri, razen v primeru dežja, ko bomo vzorčenje prestavili na prvi dan brez padavin. Poročali bomo tudi preko Hmeljarskih informacij, ko bodo le-te izhajale.