- avgust 2026
Sorta Styrian Gold
Sorta Styrian Gold je na eni od spremljanih lokacij v tehnološko zrelost prešla že prejšnji teden, na drugi pa je tehnološko zrelost dosegla od zadnjega vzorčenja, kot smo tudi predvideli. Rezultati spremljanja parametrov tehnološke zrelosti to potrjujejo.
Storžki so zaprti in šumijo, značilna aroma je razvita, vretenca storžkov pa se večinoma ne razcepijo več. Masa 100 suhih storžkov znaša od 8,2 do 11,0 g, vsebnost alfa-kislin pa je ustaljena pri 2,8 % v storžkih z 11 % vlage.
Sorta Aurora
Sorta Aurora je v zadnjih dneh prešla v tehnološko zrelost na spremljanih lokacijah v Savinjski dolini, pa tudi na drugih lokacijah dosti ne zaostaja.
Storžki so zeleni, zaprti, lepo dišijo, šumijo, se odbijajo, vretenca ostajajo cela. Vlaga v storžkih je v Savinjski dolini 77,9 % do 78,1 %, vsebnost alfa-kislin je od 8,5 % do 8,7 % v storžkih z 11% vlago. Storžki od zadnjega vzorčenja so pridobili na masi; masa 100 suhih storžkov ostaja pri 10,7 g.
Na območju Radelj so storžki zeleni, zaprti in še nekoliko medli, vendar že šumijo in razvijajo značilno aromo. Vretenca se še razcepijo. Vsebnost vlage v storžkih znaša 76,6 %, vsebnost alfa-kislin 7,0 % v storžkih z 11 % vlage, masa 100 suhih storžkov pa se je v zadnjih dneh povečala na 6,6 g.
Na območju Slovenj Gradca se je masa 100 suhih storžkov ustalila pri 7,2 g, vsebnost vlage v storžkih znaša 75,4 %, vsebnost alfa-kislin pa se je od zadnjega vzorčenja povečala na 9,4 % v storžkih z 11 % vlage. Storžki so zeleni, še nekoliko medli in le rahlo šumijo, vretenca pa se še razcepijo.
Glede na spremljane parametre je Aurora v Savinjski dolini že dosegla tehnološko zrelost, medtem ko na območju Radelj in Slovenj Gradca razvoj še poteka, vendar se tudi tam približuje obdobju tehnološke zrelosti.
Sorta Bobek
Razvoj storžkov pri sorti Bobek se med posameznimi nasadi še vedno precej razlikuje. Storžki so glede na nasad in stanje rastlin v različnih fenofazah razvoja, pri čemer je razvoj v vitalnejših nasadih praviloma bolj izenačen.
Storžki sorte Bobek v Savinjski dolini so zeleni, precej jih je še medlih, vretenca se večinoma še razcepijo, pri posameznih storžkih pa že ostajajo cela. Storžki že nekoliko dišijo in šumijo. Vsebnost vlage v storžkih je padla na 76,3 do 77,5 %, vsebnost alfa-kislin se je povečala na 2,7 do 2,9 % v storžkih z 11 % vlage, povečala pa se je tudi masa 100 suhih storžkov, ki znaša od 6,9 do 8,5 g. Sorta je v fazi dozorevanja.
Sorta Celeia
Storžki sorte Celeia imajo vlago še nad 80 %, od 80,3 % do 82 % glede na lokacijo, so zeleni debeli, še medli, vretenca se še razcepijo, malo pa že šumijo. Vsebnost alfa-kislin je od 1,9 % do 2,5 % v storžkih z 11 % vlago, masa 100 suhih storžkov je 7,8 g do 11,4 g glede na vzorčeno lokacijo.
Na območju Radelj so storžki zeleni, nenakomerni, medli. Vsebnost vlage v storžkih znaša 83,1 %, vsebnost alfa-kislin 2,3 % v storžkih z 11 % vlage, masa 100 suhih storžkov pa je 6,9 g.
Rezultati naslednjih meritev parametrov tehnološke zrelosti bodo objavljeni v petek, 28. avgusta 2026.
Opomba: Podatki spremljanja tehnoloških parametrov na več lokacijah naj vam služijo orientacijsko. Za začetek obiranja na posameznih lokacijah se odločajte individualno. Pred odločitvijo predlagamo, da prinesite vzorec storžkov iz določenega hmeljišča v analizo na IHPS vsaj na vsebnost vlage, priporočljivo tudi na vsebnost alfa-kislin. Treba pa je paziti tudi na izteke karenc!
Navodilo za vzorčenje storžkov v hmeljiščih za analizo na vsebnost vlage in alfa-kislin
- Na vzorcih naj bo navedeno: ime lastnika vzorca, e – naslov, sorta, datum vzorčenja in lokacija vzorčenja.
- Za vzorec na analizo vsebnosti vlage se storžki nabirajo v oštevilčene sušilne posode iz aluminija, s pokrovom (okrog 5–10 g svežih storžkov), ki si jih izposodite na inštitutu. V primeru dežja ali rose se vzorec ne vzame. Če vzorce takoj po nabiranju ne prinesete v analizo, jih je potrebno hraniti v zaprti škatlici v hladilniku največ do naslednjega dne.
- Vzorec za analizo na vsebnost alfa-kislin: zadostuje 1,5–2 litra nabranih storžkov (povprečen vzorec storžkov vsaj tridesetih rastlin v nasadu iz zgornje in srednje tretjine rastlin), pri sortah z večjo nasipno gostoto (večji storžki) pa mora biti ta količina nekoliko večja. V primeru dežja ali rose se vzorci lahko nabirajo.
- Vzorce sprejemamo na Oddelku za agrokemijo, upravna stavba IHPS, prvo nadstropje vsak dan do 13. ure.