Zasičeni trgi s hmeljem že nakazujejo povpraševanje po izbranih aromatičnih sortah hmelja (M. Pavlovič, J. Ribič)
Tržna poročila držav pridelovalk hmelja – članic Svetovne hmeljarske organizacije IHGC – predstavljajo že od leta 1951 osnovo za spomladanske, poletne in jesenske ocene trendov globalnih razmer pridelave hmelja.
Ocena ponudbe hmelja na svetovnih trgih
Če smo bili v letih od 2013 do 2020 priča 35 % povečanju svetovnih površin hmeljišč – zaokroženo od 45.000 ha na 62.000 ha, kjer so samo ameriški hmeljarji krepko podvojili obseg površin hmeljišč z 12.000 ha na 25.000 ha – opazimo v letu 2021 že trend zmanjševanja teh površin. Do leta 2026 se je obseg hmeljišč zmanjšal za 17 %. Največ je sprememb v ZDA (-7.900 ha, oz. -32 %) in v Nemčiji (-2.979 ha, oz. -15 %). Žal v letu 2026 tudi v Sloveniji (-152 ha, oz. -10 %). Zbirni podatki Ekonomske komisije Svetovne hmeljarske organizacije IHGC navajajo v juliju 2026 skupni obseg pridelave na ravni 51.714 ha, z oceno pridelka 94.968 ton hmelja in 10.520 ton grenčic.
Ocena globalnega povpraševanja po hmelju
V letu 2026 že šesto leto beležimo ohlajanje povpraševanja na svetovnih trgih s hmeljem….
Celotno obvestilo: docx [194 kB], pdf [102 kB].